Овощи и фрукты являются незаменимыми компонентами здорового питания. Ежедневная норма потребления должна составлять не менее 400 граммов различных плодов
Овощи и фрукты являются незаменимыми компонентами здорового питания. Ежедневная норма потребления должна составлять не менее 400 граммов различных плодов.
Основные преимущества
Защита от болезней. Регулярное употребление снижает риск онкологических заболеваний на 85%, сердечно-сосудистых патологий на 20%, заболеваемости ОРВИ на 34%.
Иммунная поддержка. Богатый витаминный состав (А, С, Е, К) укрепляет защитные силы организма.
Пищеварение. Клетчатка улучшает работу желудочно-кишечного тракта, выводит токсины и шлаки.
Метаболизм. Органические кислоты помогают поддерживать кислотно-щелочной баланс.
Состав и полезные вещества
Витамины и минералы:
Витамин А — для зрения и иммунитета
Витамин С — для укрепления защитных сил
Калий — для работы сердца и мозга
Железо, медь, цинк — для кроветворения
Магний — для нервной системы
Биологически активные компоненты:
Флавоноиды — укрепляют сосуды
Пищевые индолы — защищают от опухолей
Пектиновые вещества — выводят токсины
Практические рекомендации
Ежедневный рацион должен включать разнообразные овощи и фрукты разных цветовых категорий. Особенно полезны сезонные местные продукты.
Способы употребления:
В свежем виде
Приготовленные на пару
Тушеные
В виде соков
Квашеные
Важные моменты:
Не рекомендуется мыть горячей водой
Снимать кожуру тонким слоем
Избегать длительного замачивания
Сочетать с белковой пищей
Регулярное потребление овощей и фруктов помогает укрепить кости, улучшить настроение, повысить стрессоустойчивость и замедлить процессы старения организма. При этом снижается риск развития старческой деменции и ухудшения памяти.
Если Вы стали свидетелем аварии, пожара, необычного погодного явления, провала дороги или прорыва теплотрассы, сообщите об этом в ленте народных новостей. Загружайте фотографии через специальную форму.
Оставить сообщение: